Analisis Status Gizi dengan Pola Asuh Ibu, Ketahanan Pangan dan Asupan Gizi Di Pusat Pengembangan Anak (PPA) Samarinda
Keywords:
Anak usia sekolah, Status Gizi, Pola Asuh Ibu, Asupan Gizi, Ketahanan PanganAbstract
Anak usia sekolah merupakan salah satu kelompok yang rentan terhadap gizi. Pusat Pengembangan Anak (PPA) melibatkan anak-anak dari keluarga dengan ekonomi menengah ke bawah yang berisiko mengalami malnutrisi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan status gizi dengan pola asuh ibu, ketahanan pangan dan asupan gizi anak usia sekolah. Desain penelitian ini adalah deskriptif korelasi dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah total sampling sebanyak 50 anak yang terdaftar dalam Pusat Pengembangan Anugerah yang berusia 6-12 tahun. Hasil penelitian status gizi anak usia sekolah berdasarkan TB/U menunjukan hasil 92% anak memiliki status gizi normal namun ditemukan anak dengan kategori status gizi buruk sebesar 16%, gizi kurang sebanyak 4%, gizi lebih 14% dan obesitas sebesar 12% berdasarkan indeks antropometri IMT/U. Mayoritas ibu responden (74%) memiliki pola asuh demokratis. Dilihat dari segi ketahanan pangan keluarga, sebagian besar berada pada kategori rawan pangan dengan kelaparan sedang dengan persentase sebesar 64%. Hasil uji chi square diperoleh nilai p value < 0,05 pada variable pola asuh ibu dengan status gizi anak usia sekolah berdasarkan Indeks antropometri IMT/U dan antara variable asupan gizi dengan status gizi anak usia sekolah berdasarkan indeks antrompometri TB/U dan IMT/U. Sementara nila p value > 0,05 ditemukan pada vaiabel ketahanan pangan dengan status gizi anak. Disimpulkan terdapat hubungan antara pola asuh ibu dan asupan dengan status gizi anak, meskipun tidak terdapat hubungan antara ketahanan pangan dengan status gizi gizi anak
References
Fikawati, Sandra , Ahmad Syafiq AV. Gizi anak dan remaja [Internet]. 2017. 348 p. Available from: http://inlislite.uin-suska.ac.id/opac/detail-opac?id=12969
Wiradnyani, L. A. A., Pramesthi, I. L., Raiyan, M., Nuraliffah, S., & Nurjanatun. (2016). Gizi dan Kesehatan Anak Usia Sekolah Dasar. Southeast Asian Ministers of Education Organization, Regional Centre for Food and Nutrition (SEAMEO RECFON) Kementerian Pendidikan dan Kebudayan Republik Indonesia)
UNICEF. Situasi anak di indonesia 2020. 2020;
Kemenkes RI. Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Kementrian Kesehat RI. 2019;53(9):1689–99.
Lonto JS. Hubungan Pola Asuh Orang Tua Dengan Perilaku Jajan Anak Usia Sekolah ( 9-12 Tahun ) Di Sd Gmim Sendangan Sonder. 2019;7:1–7.
Rinowanda, S. A., & Pristya, T. Y. R. (2019). Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Asuh Keluarga dengan Status Gizi Anak Prasekolah di TK Negeri Pembina 1 Kota Tangerang Selatan. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 11.
Arif S, Isdijoso W, Fatah AR, Tamyis AR. Tinjauan Strategis Ketahanan Pangan dan Gizi di Indonesia. 2020.
Arlius, A., Sudargo, T., & Subejo, S. (2017). Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga Dengan Status Gizi Balita. Jurnal Ketahanan Nasional, 23(3), 359. Retrieved from https://www.researchgate.net/publication/321766352_Hubungan_Ketahanan_Pangan_Keluarga_Dengan_Status_Gizi_Balita_Studi_Di_Desa_Palasari_Dan_Puskesmas_Kecamatan_Legok_Kabupaten_Tangerang/link/5a3129aaaca2724bf7271322/download
Shyny. TY. (2017). Construction and Validation of PS-FFQ ( Parenting Style Four Factor Questionnaire ). International Journal of Engineering Development and Research, 5(3), 426–437. Retrieved from https://www.ijedr.org/viewfull.php?&p_id=IJEDR1703064#:~:text=Parenting Style four factor questionnaire (PSFFQ) is mainly constructed as,Uninvolved%2C Selfish%2C autonomy givers.
USDA. Household Food Security Survey Module: Three_Stage Design, With Screeners [Internet]. Vol. 1. 2012. Available from: https://www.ers.usda.gov/media/8271/hh2012.pdf
Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 2 tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. https://peraturan.bpk.go.id/Home/Details/152505/permenkes-no-2-tahun-2020
Manumbalang ST, Rompas S, Bataha YB, Studi P, Keperawatan I, Kedokteran F, et al. Hubungan Pola Asuh Dengan Status Gizi Pada Anak Di Taman Kanak-Kanak Kecamatan Pulutan. 2017;5:1–8.
Firdaus, & Muafif, M. (2016). Analisis Pola Asuh Orang Tua Dengan Status Gizi Anak Prasekolah Di Rt 01 Rw 01 Desa Manunggal Bangkalan Madura. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 9, 215–220.
Qalbi, H. (2017). Gambaran Pola Asuh Ibu pada Anak Usia Sekolah Dasar dengan Retardasi Mental Di SD Negeri Luar Biasa Semarang
Devi Listiana, Vellyza Colin LS. Hubungan Pola Asuh Ibu dengan perilaku Sulit Makan pada Anak Usia Prasekolah. J keperawatan muhammadiyah bengkulu [Internet]. 2020;08(02):128–34. Available from: https://doi.org/10.36085/jkmu.v8i2.1053
Fadila FK. Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga, Tingkat Kecukupan Energi dan Protein dengan status Gizi Anak Usia Sekolah [Internet]. Universitas Jember; 2018. Available from: http://repository.unej.ac.id/bitstream/handle/123456789/87775/Fitria Khusnul Fadila-142110101029 .pdf_.pdf?
Sujai A, Adiyanti MG, Huriyati E. Ketahanan pangan rumah tangga , status gizi , dan prestasi belajar siswa sekolah dasar. 2013;(1):104–10.
Pasungulaa, N., Bolang, A., & Purba RB. Hubungan Antara Asupan Energi Dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Kelas 4 Dan Kelas 5 SD Katolik St, Malalayang Kota Manado. 2013;1–8. Available from: https://fkm.unsrat.ac.id/wp-content/uploads/2013/08/Jurnal-Natalia-Pusungulaa-091511108.pdf
Limpeleh FV, Kesehatan F, Universitas M, Ratulangi S. Hubungan antara asupan energi dengan status gizi anak usia sekolah di kompleks pasar 45 kota manado. J Online Int Nas Univ 17 Agustus 1945 Jakarta, [Internet]. 2019;7(1):1689–99. Available from: www.journal.uta45jakarta.ac.id
Pritasari, Damayanti, D., & Lestari, N. T. (2017). Bahan Ajar Gizi; Gizi Dalam Daur Kehidupan (Edisi Tahu). Badan Pengembangan Dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan. Retrieved from http://bppsdmk.kemkes.go.id/pusdiksdmk/wp-content/uploads/2017/11/GIZI-DALAM-DAUR-KEHIDUPAN-FINAL-SC.pdf
Published
How to Cite
Issue
Section
Authors who publish with Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.0 Generic License.
Poltekita : Jurnal Ilmu Kesehatan is licensed under a Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International License
You are free to:
- Share, copy and redistribute the material in any medium or format
- Adapt, remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
- The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.
